3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
2 ovos batidos
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xicaras de chá de farinha de rosca
50 g de queijo parmesão ralado
Sal orégano a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano nos ovos batidos misture o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo mexa bem para desfazer os gruminhos.
Passe as rodelas de batatas na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca frite em óleo quente escorra sobre papel absorvente e sirva.
