Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta. Aqueça uma frigideira, em fogo alto com o óleo e a manteiga e frite os bifes até dourarem.
Transfira para uma travessa e sobre cada bife coloque uma porção de creme de leite, de presunto e de mussarela. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e sirva em seguida.
