Para iniciar a criação de codornas você precisará ter primeiramente um terreno apropriado para montar o criatório, afinal este tipo de negócio deve ser montado em um ambiente rural, assim como a criação de galinha caipira, porcos e outros animais. Portanto se você tem um sítio poderá ser uma ótima opção, mas caso contrário precisará comprar um pequeno terreno para iniciar seu novo negócio. Se tratando da estrutura, inicialmente será construído um galpão amplo, com boa cobertura e com piso bem feito para facilitar a limpeza interna, sem se esquecer de alguns detalhes importantes como boa rede hidráulica e elétrica para o funcionamento do seu criatório.
Os viveiros são uma espécie de gaiolas onde são colocadas no máximo 5 codornas (nada mais que isso), onde cada uma delas tem um espaço de aproximadamente 30 cm para circular, portanto é algo que deve ser montado exclusivamente de acordo o tamanho do seu galpão, então a dica é mandar fazer os viveiros de forma personalizada para que eles se encaixem perfeitamente, ao invés de comprar tudo pronto. Os viveiros, geralmente, são feitos de um ferro mais fino e ficam suspensos a pelo menos 10 cm do chão. Todos os viveiros precisam ser um pouco inclinados para que todos os ovos rolem com facilidade até um local de recolhimento, facilitando assim o seu trabalho e evitando que as codornas quebre.
Alimentação para criar codornas poedeiras
Sem duvidas que a alimentação será um dos principais fatores responsáveis pela boa produção de suas codornas poedeiras, então busque o máximo possível de informações e procure entender exatamente o que é melhor para que elas produzem ovos de qualidade e de forma constante. Na maioria dos casos as codornas se alimentam de produtos orgânicos, no entanto para quem deseja saber como criar codornas e quer melhorar o desempenho, assim como conseguir produzir ovos com ainda mais proteína, o indicado é alimentar as codornas com ração balanceada.
Esta ração precisará estar em perfeita qualidade, sem fungos, e para que as codornas possam botar de forma constante a ração precisará estar sempre a disposição nos comedouros para que elas possam comer no momento que bem desejar. Para tanto, você precisará montar comedouros para todos os viveiros e mante-los sempre cheios de ração, assim como água em todos estes cativeiros para que os animais possam ter uma alimentação adequada. A ração pode ser encontrada em uma loja de ração animal em sua cidade e o ideal é comprar em grandes quantidades.
Como montar uma criação de codornas?
Investir em uma criação de codornas é algo que exige muito planejamento e desde a escolha das codornas poedeiras para comprar até o manejo interno será preciso dedicar tempo para analisar uma série de fatores. Uma dica que eu deixo para quem está iniciando neste ramo é fazer o Curso de Criação de Codornas desenvolvido pelo CPT, que é hoje um dos principais materiais para novos empreendedores neste ramo. Avalie também a necessidade de contratar colaboradores, afinal para criar codornas é preciso estar cuidando diariamente e haverá muitos trabalhos, como a colheita dos ovos, embalagem e entrega diretamente nas empresas revendedoras.
Após isso é preciso pensar nos fatores legais deste negócio e mesmo as codornas sendo classificadas como aves domésticas, a partir do momento que começar comercializar os ovos no mercado será necessário legalizar o negócio, obtendo assim o CNPJ e as licenças necessárias para vender os produtos. Basicamente a criação de codornas se encaixa no CNAE 0155-5 (criação de aves) e a minha sugestão é que você consulte um contador para que ele lhe auxilie neste processo de abertura legal da empresa, visando o comércio dos ovos no mercado.
Custo/investimento para criar codornas
Para uma pequena criação de codornas é possível iniciar tudo com um investimento entre R$ 70 e R$ 180 mil Reais, incluindo a montagem do espaço de criação, compra das codornas, ração e toda a estrutura necessária para começar atuar. O mínimo indicado é que você comece com pelo menos 5 mil codornas se quiser ter um bom nível de produção, já que dessa forma é possível colher a partir de 3 mil ovos por dia, mas dependendo do tamanho da sua criação e da estrutura em si é preciso investir ainda mais dinheiro para começar os trabalhos!
Formas de vender ovos de codorna no mercado
Quem vai montar apenas uma criação de codornas poedeiras terá como principais clientes os supermercados, sacolões, restaurantes e outras empresas que costumam comprar os produtos para uso próprio ou para revenda ao consumidor final. Neste caso, os ovos são recolhidos, colocados em embalagens plásticas apropriadas para ovos de codorna e assim entregues diretamente aos clientes do seu criatório. Uma outra forma é a venda de ovos em conserva, porém para isso você vai precisar ampliar a sua estrutura e montar uma fabrica específica para cozimento, descasca, conserva e embalamento dos ovos para só depois leva-los para o mercado, então seria algo muito maior e você poderá entender como tudo funciona assistindo este vídeo logo a seguir que eu encontrei pela internet:
Criação de codornas da dinheiro? Vale a pena?
Este mercado é muito interessante, porque as pessoas trabalham não só com a criação de codornas poedeiras, mas também com aves para reprodução e para venda da carne, então existem várias opções para quem quer iniciar, no entanto a venda de ovos continua sendo a mais procurada e acredito que seja a que proporciona uma maior rentabilidade. Falando nisso, sem duvidas, que esta é uma opção recomendada para se investir atualmente e se você já tiver um certo conhecimento ou vontade de trabalhar com a criação de aves, acredito o seu negócio será um sucesso.
Em média, estima-se que o faturamento mensal para uma criação de codornas de médio porte fique na faixa dos R$ 25 a R$ 40 mil Reais por mês, já um pequeno negócio neste ramo poderá perfeitamente faturar seus R$ 10 mil Reais mensais. Enfim, eu estimo que as dicas sobre como criar codornas que eu destaquei aqui tenham servido de incentivo e mostrado um pouco mais desta ideia sensacional que vem crescendo muito em todo o Brasil.
