Estrogonofe de Chocolate
Estrogonofe de Chocolate
Ingredientes:
2 barras de chocolate crocante (cerca de 400gr)
2 latas de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de amido de milho
1 caixinha de creme de leite gelado (200gr)
Modo de Preparo:
Com uma faca, corte a barra de chocolate crocante em pedaços, coloque numa tigela e leve ao congelador por duas horas. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o amido de milho. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar (cerca de 15 minutos).
Retire do fogo e acrescente o creme de leite gelado, misture bem e deixe esfriar. Na hora de servir, coloque um pouco do creme de leite condensado frio e chocolate congelado. Misture rapidamente. Sirva bem gelado.