1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
1 colher (sopa) de salsa picada
6 filés de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsa picada para decorar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente com as raspas de limão e a salsa. Reserve na geladeira.
Tempere os frango com sal e pimenta. Grelhe os filés em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, até dourar. Transfira para uma travessa, salpique a salsa e coloque 1 colher (sopa) da manteiga sobre cada filé. Se desejar, sirva decorado com rodelas de limão.
