Lasanha de Pão de Forma

Lasanha de Pão de Forma

Ingredientes :

1 colher (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

15 tomates cortados em 4 partes

Sal e orégano a gosto

20 fatias de pão de forma sem casca

250g de queijo mussarela em fatias

3 tomates em rodelas

250g de presunto em fatias

1 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

Margarina para untar

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue o alho e o tomate picado. Desligue, transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Desligue, volte para a panela e tempere com sal. Cozinhe em fogo médio até o molho apurar.

 Forre o fundo de um refratário médio untado com as fatias de pão de forma e distribua um pouco do molho, parte da mussarela em fatias, parte do tomate em rodelas e parte do presunto.

 Espalhe a azeitona e tempere com sal e orégano. Repita mais uma vez as camadas e cubra outra camada de pão.

 Pressione levemente, coloque o restante do molho e polvilhe com o parmesão misturado com a mussarela ralada.

 Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.