Pão doce com Recheio de Chocolate
Pão doce com Recheio de Chocolate
Ingredientes:
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
2 ovos
500g de farinha de trigo (aproximadamente)
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 gema para pincelar
Chocolate granulado para polvilhar
Recheio:
300g de chocolate ao leite derretido
1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite até dissolver. Adicione a margarina, o sal, os ovos e misture. Junte a farinha, aos poucos, até homogeneizar e desgrudar das mãos. Se necessário, junte mais farinha. Divida a massa em 20 partes, abra cada uma na mão e divida os ingredientes do recheio misturados entre eles.
Feche, modelando pãezinhos alongados, e coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema, polvilhe com granulado e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Deixe amornar e sirva.