Salada de Agrião com Manga

Ingredientes:

Salada:

100 g de folhas de agrião

30 g de manga cortada em cubos

1 colher (chá) de gergelim branco

Molho de manga com gengibre:

20 g de manga

Sumo de ½ limão

Pedacinhos de gengibre

Sal e azeite a gosto

½ xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Higienize o agrião, passe pelo secador de verduras e dispense os talos, ficando apenas com as folhas. Misture às mangas em cubos e reserve.

Bata todos os ingredientes para o molho no liquidificador. Coe e sirva por cima da salada.