Salada de Atum
Salada de Atum
Ingredientes:
10 ovos de codorna cozidos e cortados no meio
1 beterraba ralada
1 abobrinha ralada
2 tomates sem sementes picados
2 xícaras (chá) de queijo mussarela picado
2 latas de atum sólido escorrido
Molho:
1/2 xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre
1/2 xícara (chá) de hortelã picada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Para o molho, misture bem todos os ingredientes em uma tigela e reserve. Em uma travessa, disponha o ovo de codorna, a beterraba, a abobrinha, o tomate, a mussarela e o atum. Sirva regada pelo molho.