Salada de Chips de Batata Doce

Ingredientes:

1 maço de alface crespa

1 maço de rúcula

1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado

1/2 xícara (chá) de milho verde

1 cebola roxa em pétalas

Tomates-cerejas fatiados a gosto

2 unidades de queijo coalho grelhado

2 batatas-doces em rodelas grelhadas no azeite

Modo de preparo:

Disponha a alface e a rúcula em um refratário. Misture o frango, o milho, a cebola, o tomate e coloque por cima das folhas. Finalize com queijo coalho e os chips de batata-doce. Sirva em seguida.