Salada Verde com Queijo Coalho

Ingredientes:

6 espetos de queijo coalho

1/2 maço de alface americana

1/2 maço de rúcula

1/2 maço de agrião

Molho:

1 xícara (chá) de maionese

2 colheres (sopa) de ketchup

1 colher (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de molho inglês

Modo de preparo:

Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, grelhe os espetos de queijo de todos os lados até dourar. Retire os espetos de madeira e corte em cubos grandes. Reserve. Em uma tigela, misture os ingredientes do molho e reserve. Em uma saladeira, arrume as folhas de alface, rúcula e agrião e espalhe o queijo. Regue com o molho e sirva em seguida.