Salgado de Calabresa na Frigideira
Salgado de Calabresa na Frigideira
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Óleo para untar
Recheio:
2 gomos de linguiça calabresa fatiados
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
2 xícaras (chá) de Catupiry®
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o ovo, a farinha, a maisena, o leite, o azeite e sal. Aqueça uma frigideira untada, em fogo médio, e frite uma concha da massa até dourar levemente dos dois lados. Retire e repita o procedimento com a massa restante.