Salgado de Calabresa na Frigideira

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de maisena

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de azeite

Sal a gosto

Óleo para untar

Recheio:

2 gomos de linguiça calabresa fatiados

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

2 xícaras (chá) de Catupiry®

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o ovo, a farinha, a maisena, o leite, o azeite e sal. Aqueça uma frigideira untada, em fogo médio, e frite uma concha da massa até dourar levemente dos dois lados. Retire e repita o procedimento com a massa restante.