Corte os pães no sentido do comprimento, despense o miolo e reserve. Coloque fatias de rosbife, de tomate e de pepino. Reserve.
Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a água, coloque o queijo e cozinhe por 3 minutos ou até derreter. Coloque 1/4 do queijo derretido em cada pão. Feche os pães e corte na diagonal. Sirva em seguida.