Bata no liquidificador o açúcar, a margarina, o leite, o fermento, o sal e o ovo. Transfira para uma vasilha, junte a farinha e mexa com uma colher de pau. Sove em uma superfície lisa por 3 minutos, cubra e deixe descansar por 40 minutos. Abra a massa formando um retângulo, espalhe as balas de goma e sove bem para incorporar.
Faça um rolo comprido com a massa como se fosse uma cobra, enrole como caracol e coloque em uma assadeira levemente untada. Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Pincele com a gema e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
