Sorvete Caseiro Light de Morango
Sorvete Caseiro Light de Morango
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de morangos;
Suco de 1 limão;
1 colher (sopa) de adoçante;
1 clara de ovo.
Modo de preparar:
Bata no liquidificador os morangos junto com o suco de limão e o adoçante, depois acrescente a clara de ovo e bata novamente até obter uma mistura cremosa e homogênea. Após, congele.
Sempre que você quiser, pode adicionar 1 colher de chá de emulsificante, para deixá-lo aerado e dar volume. E se você quiser que seu sorvete caseiro fique um pouco mais cremoso, adicione meia caixa de creme de leite light ao iogurte antes de bater.